790:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:04:20 bex
ぶっちゃけ、野草ってどうなんでち?安全?
791:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:05:10 Ie7
>>790
素人があまり手を出していいものではないのは確か
素人があまり手を出していいものではないのは確か
793:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:05:36 xBt
>>790
自分で採るときはちゃんと事前に知識を仕入れておけば問題ない
一番の敵は犬の尿かな
自分で採るときはちゃんと事前に知識を仕入れておけば問題ない
一番の敵は犬の尿かな
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794:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:05:43 psE
>>790
美味しく食べられる
と
食べても害は無い
の間にある壁の厚さを知るでち
美味しく食べられる
と
食べても害は無い
の間にある壁の厚さを知るでち
792:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:05:22 Lfd
>>790
いい判別法があるでち
まず食う
無事なら安全
いい判別法があるでち
まず食う
無事なら安全
828:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:10:05 bex
>>792
うちのじい様がキノコで同じ事言ってたでち…
うちのじい様がキノコで同じ事言ってたでち…
834:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:11:22 Ie7
>>828
キノコでそんなことしていたら命がいくつあっても足りないんですがそれは…
キノコでそんなことしていたら命がいくつあっても足りないんですがそれは…
836:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:12:59 bex
>>834
真顔って言い出すじい様と納得してた当時のでち
真顔って言い出すじい様と納得してた当時のでち
795:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:06:01 usC
とりあえず天ぷらにすればどんな草だって大丈夫って聞いたような見たような
あ、責任は取れないでち
あ、責任は取れないでち
800:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:06:56 nwa
>>795
某芸能人による天ぷら番組かな?
某芸能人による天ぷら番組かな?
816:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:08:51 Jx8
>>800
最近見なくなったでちね
最近見なくなったでちね
796:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:06:18 xBt
ユキノシタやドクダミの天ぷらは普通においしい
ニリンソウはそこまでおいしくなかった
ニリンソウはそこまでおいしくなかった
797:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:06:33 B7I
アイビー「こっちは食べられる草。こっちはがんばれば食べられる草」
798:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:06:41 y12
七草って雑s
あれNZNさんから電話が…
あれNZNさんから電話が…
807:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:07:20 Ie7
>>798
スズナスズシロは野菜だから…
後、セリも美味しいからセーフ
ナズナとハコベラは…うん
スズナスズシロは野菜だから…
後、セリも美味しいからセーフ
ナズナとハコベラは…うん
812:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:07:49 BWb
>>807
ハーブ系とかはセリ科多いでちよね
ハーブ系とかはセリ科多いでちよね
806:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:07:17 Tz2
ニリンソウと間違えてトリカブトを食べたとかないんでち?
811:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:07:43 xBt
>>806
トリカブトは茎を舐めただけでくっそ苦いから多分食べたら気づく
トリカブトは茎を舐めただけでくっそ苦いから多分食べたら気づく
815:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:08:48 3lx
まぁなんだかんだ昔の人のトライ&エラーがあって今があるのよね・・・
それでも誤食事故は無くならないけども
それでも誤食事故は無くならないけども
817:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:09:02 Tz2
>>815
フグなんかは典型でちかね
フグなんかは典型でちかね
838:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:13:53 psE
毒があってもどうにかして食ってやろうとする根性
840:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:14:19 bex
>>838
日本人の食に対する執念…
日本人の食に対する執念…
846:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:15:46 yyK
>>840
今にして思えばよくタコやイカ食べようと思ったでちね
今にして思えばよくタコやイカ食べようと思ったでちね
856:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:17:02 bex
>>846
ナマコ「頭おかしいよな」
ナマコ「頭おかしいよな」
861:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:17:34 Jx8
>>856
キミも大概やぞ
キミも大概やぞ
841:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:14:38 B7I
こんにゃくの誕生はもうアホの領域
843:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:15:09 Ie7
>>841
アレ最初に発見した人頭おかしいじゃろ…
アレ最初に発見した人頭おかしいじゃろ…
847:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:15:50 bex
>>843
どの段階で「石灰入れよう」ってなったんでちかね
どの段階で「石灰入れよう」ってなったんでちかね
852:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:16:35 Aah
>>847
酸っぱいから灰で中和させたろの精神
酸っぱいから灰で中和させたろの精神
854:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:16:52 3WX
>>847
炭はあく抜きで使うからそこまで突飛ではないでち
食糧事情を現代と同レベルで考えてはいけない食べ物代表でち
炭はあく抜きで使うからそこまで突飛ではないでち
食糧事情を現代と同レベルで考えてはいけない食べ物代表でち
844:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:15:39 psE
>>841
あんだけ手間がかかって栄養素ほぼ無し(白目
あんだけ手間がかかって栄養素ほぼ無し(白目
848:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:15:59 U8N
>>844
うまけりゃいいのさ
うまけりゃいいのさ
849:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:16:18 kuH
ヒガンバナも根っこを食えるんだよね
857:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:17:17 XVX
862:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:17:45 Ie7
>>849
球根食べるためには水にさらして毒抜きして
すりつぶして日干しして粉にして
でんぷんが出来上がります
球根食べるためには水にさらして毒抜きして
すりつぶして日干しして粉にして
でんぷんが出来上がります
876:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:19:20 psE
たとえ毒があろうと、でっかくて食べごたえがありそうなイモが取れるなら
どうにかして食える方法がないかどうか試したくなるのも分からんでもない
今ほど食べ物が豊かじゃなかった時代なら特に
どうにかして食える方法がないかどうか試したくなるのも分からんでもない
今ほど食べ物が豊かじゃなかった時代なら特に
880:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)20:20:01 B7I
小麦粉系の料理なんて基本食糧難からのアイデア料理でちね
326:名無しさん@おーぷん:2018/12/06(木)21:28:52 yyK
https://ailovei.com/?p=75528
結構有名どころも毒あるんだなあ
結構有名どころも毒あるんだなあ
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コメント
コメント一覧 (34)
hallowfine
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クッソ渋い!これは食えんわ→諦めんぞ、なんとかして食ったろって思考は普通生まれんよなぁ
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重曹ぶち込めば基本的に食える
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納豆とか知識なしだと絶対無理だわ・・・
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納豆は戦国時代の戦さ場で豆腐を作ろうとして、敵襲にあい、慌てて藁に大豆を詰め込んで逃げたのが、きっかけと聴いてる。
最初は大量の廃棄物になったと思われたが、兵士の一人が食ってみて、美味いと。
食糧事情が違うから、食に関する欲は今よりも切実だったかと。
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って考えると、DASHのグリル厄介は食う必要ないのに枠広げようとしてるのは頭おかしい(褒め言葉)
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それは無いと思うな。
河豚(とらふぐ)はテトロドトキシンが体内にないと寄生虫が付いて死んでしまうから。
水槽養殖でテトロドトキシンを含まない餌を与えていたら、寄生虫が付いて大量死したと言う話がある。
河豚にとってテトロドトキシンは寄生虫を寄せ付けない効果があるらしい。
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肝じゃなくて卵巣の糠漬けだった。
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きちんと処理して食べるくらいが無難
キノコ君は毒も多いけど、野生の物は結構な確率でハエのウジが入ってるのが嫌すぎる……
hallowfine
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1. フグ毒の知識がない縄文人が食べていた。
いやいや、縄文人でも内蔵をとるぐらいの処理はするって。
縄文人をバカにし過ぎ。
2. 現代でも獲れた時季や海域にによって毒の濃度に違いがあるので毒を持たない河豚がいたかもしれない。
現代ほど海洋汚染が殆どされていないから?
まあ、否定はしないけど獲れた河豚の全てに毒が無かったと云う根拠にはならない。
3. 獲った河豚に鰻などに与える餌を数週間食べさせたら毒が消えた。
海にいる河豚が養殖用の餌を食べることは無い。
縄文時代に鰻の養殖が行われていたらそっちの方が驚きだよ。
とこんなにもずさんは戯言でした。
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ニリンソウとトリカブトあたりも有名だけど生息域かぶってる上に見た目似てるやつは結構いるから野草図鑑みたいなのを携帯して行くといいぞ
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知識がないと酷い目に遭う
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季節の息吹を感じるにはいい食材なんだけど
良い季節に、気晴らしに近くの里山を散歩して写真とか撮って、ちょっとだけ摘ませてもらう、と。
ただで採れるとはいえ、採ってきれいにして(手をかけて)食べるのだから、贅沢といえなくもない
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学習する前に死なれたら意味がないからな
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※20
それは知識無くても判ると思うのだが…
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キノコの種類を覚えるよりも、生えている木を覚えたほうが覚えやすいと教えてくれた
木によって毒をもつキノコと持たないキノコと別れるんだそうで、なかなか興味深かった
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食う動物がいないから自分で食うのか(自己解決)
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それは無意味。
草食動物、肉食動物、雑食と食性が違うし或る動物には無毒でも別の動物には有害と言うのは普通にある。
代表的な例としてはタマネギかな。
人は平気だけど犬や猫には有害。
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